葡(pú)萄
葡(pú)萄表面有(yǒu)一层白霜(shuāng),还粘附(fù)着(zhe)一些(xiē)泥土啊,手重了洗烂,手(shǒu)轻了洗不掉,怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面,然后(hòu)放入两勺面粉或(huò)淀(diàn)粉,不要(yào)使劲的去揉(róu)它,只需(xū)来回倒腾,然(rán)后放水(shuǐ)里来回地刷筛洗,面(miàn)粉和淀粉都是有粘性(xìng)的(de),它会把(bǎ)那些乱七八糟的(de)东(dōng)西都(dōu)给带下来。
苹果(guǒ)
平常吃苹(píng)果(guǒ),有许多人喜欢连(lián)皮一起吃,但现在许多保(bǎo)鲜技术让苹(píng)果(guǒ)表面残留化学物质不易清洗。
清洗方(fāng)法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的(de)脏东西很快就能搓(cuō)干净,然后(hòu)再用水冲干净,就可以放心吃(chī)了(le)。
杨梅
杨(yáng)梅外(wài)表高低不平,稍稍用力(lì)就会破(pò)损(sǔn),有的人干脆(cuì)不洗就(jiù)吃,但它本身(shēn)又可能里(lǐ)面含有(yǒu)寄生(shēng)虫,让(ràng)人(rén)不(bú)知从(cóng)何下手。
清洗方法(fǎ):将杨梅清洗(xǐ)干净后须(xū)用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外(wài),亦可帮(bāng)助去除隐匿于(yú)杨梅果肉中的寄生(shēng)虫。
桃(táo)子
新鲜的桃子好吃,就是毛(máo)太多,难清除(chú)。
清洗方(fāng)法:可先用水淋湿桃子,然(rán)后抓一把盐涂(tú)在桃子(zǐ)表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡(pào)一会(huì)儿,最后用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净,桃(táo)毛就全部(bù)去除(chú)了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后(hòu)用手轻轻搓(cuō)洗,桃毛也都全(quán)掉了。
草莓
草(cǎo)莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味(wèi)俱佳的水果。
清洗方法:首先用流动自来水连续(xù)冲(chōng)洗(xǐ)几分钟,把(bǎ)草莓(méi)表面(miàn)的病菌、农药(yào)及其它污染物(wù)除去(qù)大部。注意:不要(yào)先浸在水中,以免农药(yào)溶出在水中后再被(bèi)草(cǎo)莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米(mǐ)水(宜用第一次的淘米水)及淡(dàn)盐(yán)水(一面盆(pén)水中加半调羹盐(yán))中3分钟(zhōng),它们的作用是不(bú)同的,碱(jiǎn)性的(de)淘米水有分(fèn)解农药(yào)的(de)作用(yòng);淡盐水可以使附(fù)着在草莓表面的昆(kūn)虫(chóng)及(jí)虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的(de)消毒作用(yòng)。最(zuì)后用(yòng)流动的自来水(shuǐ)冲(chōng)净淘米水和淡(dàn)盐水(shuǐ)以及(jí)可能残(cán)存的有害物。